29
2013
Algarobeiras carregadas de vagens
por Luiz Carlos Bill
Pelas intermediações da Lagoa de Paramirim existem muitas árvores, quase todas de uma única espécie, essa conhecida por Algaroba (Prosopis Juliflora). Para alegria do pessoal que cria gado e cavalo as árvores estão carregadas de vagens. Em tempo de estiagem longa esse é um alimento salvador, pois o pasto já está quase no seu final, a palma nem todos a tem para alimentar o rebanho. As vagens amarelas a sacudirem no alto nos mostram que lá está o ouro da nossa terra. Planta resistente a seca, adaptou-se muito bem a nossa região, de rápido crescimento, madeira boa para estacas e lenha para os fornos, poderia está sendo melhor aproveitada, se tivéssemos técnicos e incentivo para o plantio. Muitos acham que a algaroba por ser uma planta introduzida na Caatinga não deveria ser estimulado o cultivo, mas se fosse incentivado com critérios o nosso bioma seria menos afetado pelos fabricantes de cerâmicas.
Gostaria de saber se a vagem pode ser consumida por seres humanos? Existe algo parecido na Turquia, com o nome de chifre de cabra (keçiboynuzu) que é vendida nos mercados e com várias propriedades medicinais. Grata
Claro Minha Cara Amiga,com a Vargem da Algaroba se faz um Delicioso Bolo….