PARABÉNS AO AMIGO JOÃO LUIZ que através do seu empenho, rebusca as nossas irreversibilidades memoriais, mostrando como eram os primórdios do beneficiamento do arroz, antes do advento da máquina industrial, que somente chegou em nossa região na década de 50. As primeira máquinas de beneficiamento de arroz foram trazidas por ALTINO JOSÉ BITTENCOURT e LEOBINO JOSÉ RODRIGUES.
Quanto ao Engenho Rústico denominado de “Pilão”, esta semana recebi de presente um Pilão desses. Presente do meu amigo Aurélio Leite Bittencourt. Tenho-o aqui em Guanambi, em casa, para o fabrico da deliciosa paçoca de carne seca. Assim trago essa engenhosidade do passado, para degustar o verdadeiro SABOR DA INFÂNCIA!
por Luiz Carlos Bill
PARABÉNS AO AMIGO JOÃO LUIZ que através do seu empenho, rebusca as nossas irreversibilidades memoriais, mostrando como eram os primórdios do beneficiamento do arroz, antes do advento da máquina industrial, que somente chegou em nossa região na década de 50. As primeira máquinas de beneficiamento de arroz foram trazidas por ALTINO JOSÉ BITTENCOURT e LEOBINO JOSÉ RODRIGUES.
Quanto ao Engenho Rústico denominado de “Pilão”, esta semana recebi de presente um Pilão desses. Presente do meu amigo Aurélio Leite Bittencourt. Tenho-o aqui em Guanambi, em casa, para o fabrico da deliciosa paçoca de carne seca. Assim trago essa engenhosidade do passado, para degustar o verdadeiro SABOR DA INFÂNCIA!